Pour 4 personnes Ingrédients: 1 rôti (échine) de porc de 1 kg.600 2 oignons huile d'olive 2 boîtes de champignons mignatures 1 bouteille de vin blanc sec ail, persil 3 feuilles de laurier sel 4 à 5 cuillères à café de fond de veau noix de musca Préparation:...